น้ำมันปาล์ม คืออะไร !?? | น้ำมันปาล์มดิบ

น้ำมันปาล์ม คืออะไร !??


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

น้ำมันปาล์ม คือ น้ำมันพืชชนิดนึงที่ใช้วัตถุดิบหลักจากผลปาล์มน้ำมัน
สกัดได้จากส่วนเปลือกสดของผลปาล์มน้ำมัน และสกัดได้จากเมล็ดในของผลปาล์มน้ำมัน เราสามารถผลิตได้เองในประเทศ
คุณสมบัติของน้ำมันปาล์ม เป็นแหล่งรวมวิตามินอี ในปริมาณสูงสุด เมื่อเทียบกับน้ำมันพืชชนิดอื่น น้ำมันไม่เหม็นหืนง่าย ช่วยชะลอวัย ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ รักษาแผลไฟไหม้ ผ่าตัด แผลงูสวัด และทำหน้าที่เป็นตัวกำจัดพิษในร่างกาย
น้ำมันพืชที่ไม่สร้างปัญหาคอเลสเตอรอล ได้แก่ น้ำมันปาล์มโอเลอิน, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันปาล์มไม่มีคอเลสเตอรอล เพราะพืชจะไม่สร้าง คอเลสเตอรอล แต่ในน้ำมันพืชบางชนิด ร่างกายอาจนำเอาไขมันอิ่มตัวไปสร้างเป็นคอเลสเตอรอลขึ้นมาได้ อย่างเช่น กะทิหรือน้ำมันมะพร้าว ฯลฯ เราสามารถนำน้ำมันปาล์มไปประกอบอาหารได้ทุกชนิด ทั้งผัด และ ทอด โดยเฉพาะการทอดอาหารด้วยน้ำมันปาล์มจะทำให้อาหารกรอบนาน สีสันน่ารับประทานอาหาร และ รสชาติดีกว่าการทอดด้วยน้ำมันชนิดอื่น
น้ำมันปาล์ม มีประโยชน์อย่างไรในอุตสาหกรรมด้านอาหาร ประมาณ 80% นำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหลายประเภท เช่น น้ำมันทอด น้ำมันปรุงอาหาร มาการีน วานาสปาติ ไอศกรีม ครีมเทียม เนยเทียม เนยขาว เนยโกโก้ ขนมเค้ก ขนมปัง ฯลฯ รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ เช่น วิตามินอี วิตามินเอ
ลักษณะน้ำมันปาล์มที่นำมาประกอบอาหารที่ดี
1. ไม่มีกลิ่นหืน
2. ใส ปราศจากตะกอน
3. สีเหลืองพอประมาณ
4. มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณที่สมดุล
5. มีโลหะหนักหรือสารพิษปนเปื้อนน้อยที่สุด
ส่วนเรื่องของน้ำมันปาล์มต่อสุขภาพนี่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยนะคะ เพราะในน้ำมันปาล์ม 1 ขวดจะอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายมาก อย่างที่คุณอาจคาดไม่ถึง (ข้อมูลจาก Yes Palm Oil)
เริ่มจากโอเมก้า 3 ที่ช่วยเรื่องของการบำรุงประสาท และสมอง สายตา ภูมิคุ้มกันโรค ไปจนถึงบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใสเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย และยังมีมีวิตามิน A มากกว่าแครอท 15 เท่า เรียกได้ว่ามีวิตามิน A มาแบบเต็มๆ เลยค่ะ ซึ่งช่วยในการมองเห็น กระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานดี ป้องกันการติดเชื้อระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ และระบบขับปัสสาวะ ทำให้ผิวและผมแข็งแรง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ แถมชะลอความแก่บนผิวหน้าอีกด้วยค่ะ
หนังปลา
หนังปลากรอบ
หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
นัวไฮโซหนังปลาทอดกรอบ
ปลากรอบ
น้ำมันพืช

See also  李琦 -《最長的旅途》(網劇無心法師片尾曲) | อู๋หย่าซิน

น้ำมันปาล์ม คืออะไร !??

เกษตรสร้างชาติ : ต้นยางนา บ่อน้ำมันบนดิน


อบต.พิมาน อ.นาแก จ.นครพนม โชว์ผลงานวิจัยนำน้ำมันยางนามาผลิตเป็นน้ำมันไบโอดีเซล ทดแทนน้ำมันดีเซล เป็นแบบอย่างให้เกษตรกร เดินตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง รัชกาลที่ 9 สอดคล้องนโยบายของกระทรวงเกษตรฯ
►http://www.tnamcot.com/view/597595e2e3f8e40ad263b7f5
✮สมัครรับข้อมูลฟรี! Subscribe ► https://www.youtube.com/tnamcot
✮ชมทุกตอน \”ชัวร์ก่อนแชร์\” ►https://goo.gl/zmgfeG
✮ข่าวดังข้ามเวลา ► https://goo.gl/rKcCQq
✮สกู๊ปพิเศษ ► https://goo.gl/Yw0ZIw
✮เห็นแล้วอึ้ง ► https://goo.gl/zFvXUA
✮เกษตรทำเงิน ► https://goo.gl/zF5aWu
✮เกษตรสร้างชาติ ► https://goo.gl/iSr814
✮ภาพมุมมองใหม่ | ท่องเที่ยววิถีไทยเก๋ไก๋สไตล์ลึกซึ้ง ► https://goo.gl/Z9DVHZ
คลิกชม
1.สารคดีเฉลิมพระเกียรติ ► https://goo.gl/IPLmNK
2.พระราชกรณียกิจพระมหากรุณาธิคุณ ► https://goo.gl/XH7ayo
3.คนไทยหัวใจ♥รักในหลวง ► https://goo.gl/CKPWpl

See also  วันป่าไม้โลก อาดัมพรรคกระยาจก | วันป่าไม้โลก

ติดตาม สำนักข่าวไทย อสมท (ช่อง 9MCOT HD หมายเลข 30 | Thai News Agency MCOT
► เว็บ http://www.tnamcot.com
► เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/tnamcot
► แอดไลน์ (LINE) @TNAMCOT หรือคลิก http://line.me/ti/p/%40tnamcot
► ทวิตเตอร์ https://www.twitter.com/tnamcot
► อินสตาแกรม https://instagram.com/tnamcot
► ยูทูบ https://www.youtube.com/tnamcot
► ชมข่าวย้อนหลัง https://www.youtube.com/tnamcot

เกษตรสร้างชาติ : ต้นยางนา บ่อน้ำมันบนดิน

นักวิทย์ คิดให้ ตอน เครื่องสกัดน้ำมันปาล์ม


รายการ นักวิทย์ คิดให้ รายการที่จะพาไปเรียนรู้ปัญหาในเรื่องต่างๆ ในภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมไทย และ หลักการแก้ไขปัญหาเหล่านั้น โดยใช้งานวิจัยและนักวิทยาศาสตร์เข้าไปแก้ไขปัญหาแบบตรงจุด สร้างรายได้และมูลค่าเพิ่ม ลดต้นทุน อะไรจะดีมากมายขนาดนั้น ติดตามได้ กับรายการน้ำดีจาก สวทช กระทรวงวิทย์

See also  เควสตำนานของนายขี้ลืม ถ่ายรูป 6 รูปที่ไหน มีคำตอบ! - Genshin Impact | เควส นักผจญภัย

นักวิทย์ คิดให้ ตอน เครื่องสกัดน้ำมันปาล์ม

ปาล์มน้ำมัน ตอนที่ 7: การเก็บเกี่ยวปาล์มน้ำมัน


สื่อเรียนรู้เพื่อการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรภายใต้โครงการบูรณาการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์ที่ดินด้านการเกษตร (What2Grow)

ปาล์มน้ำมัน ตอนที่ 7: การเก็บเกี่ยวปาล์มน้ำมัน

เครื่องต้นแบบผลิตแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ | สวก.


ต้นแบบระดับโรงงานเพื่อผลิตแคโรทีนอยด์เข้มข้นจากน้ำมันปาล์มดิบ
การสร้างเครื่องต้นแบบระดับโรงงานเพื่อผลิตแคโรทีนอยด์เข้มข้นจากน้ำมันปาล์มดิบ
ในช่วงที่ราคาของน้ำมันดีเซลสูง เราจะไปผลิตเป็นพวกไบโอดีเซล ซึ่งสินค้าทั้ง 2 ตัว เป็นสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มที่ไม่สูงมากนัก ทำให้เกิดปัญหาว่าชาวสวนปาล์มนั้นขายทะลายปาล์มได้ในราคาที่ไม่มีเสถียรภาพ ในราคาที่ตกต่ำ เพราะฉะนั้นเราก็เลยคิดว่า ถ้าหากว่าเรานำน้ำมันปาล์มดิบมาผลิตเป็นสารตัวอื่นเพิ่มขึ้นจากเดิมน่าที่จะเป็นประโยชน์มากขึ้น เพราะว่าในน้ำมันปาล์มดิบมีสารมูลค่าสูงอยู่หลายตัวยกตัวอย่างเช่น แคโรทีนอยด์เป็นสารสีส้ม สีแดงที่อยู่ในน้ำมันปาล์มดิบ สมบัติของสารตัวนี้เป็นสารที่ให้ฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ สามารถที่จะให้วิตามินเอที่สูงมากกับร่างกาย แต่ติดข้อจำกัดของเทคโนโลยีที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ มีความซับซ้อน ต้องลงทุนในการสร้างเครื่องมือที่แพงมาก
โครงการนี้จึงมุ่งหวังที่จะผลิตแคโรทีนอยด์โดยใช้เทคโนโลยีที่มีความเหมาะสมกับผู้ประกอบการในประเทศไทย ที่ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นผู้ประกอบการขนาดที่ไม่ใหญ่มากนัก จึงสร้างเครื่องต้นแบบโดยเริ่มจากเครื่องต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการ แล้วจึงพัฒนามาเป็นเครื่องต้นแบบระดับโรงงาน ซึ่งใช้อุปกรณ์เครื่องไม้เครื่องมือที่สามารถที่จะสร้างและนำมาประกอบโดยใช้ช่างเทคนิคของประเทศไทย ในช่วงของกระบวนการผลิต คนงานที่ผ่านการอบรม 23 คนนี้ก็สามารถที่จะดูแลกระบวนการผลิตได้เลย
สารแคโรทีนอยด์และวิตามินอี เป็นสารที่นําเข้าจากต่างประเทศที่มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 100,000 400,000 บาท และใช้มากในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสําอาง การผลิตสารทั้งสองจากของเหลือทิ้งจากโรงงานปาล์มน้ำมัน มีความคุ้มค่าในด้านของการใช้ประโยชน์จากผลิตผลพลอยได้ ของอุตสาหกรรมปาล์มนํ้ามันให้เกิดประโยชน์สูงสุด และเป็นนวัตกรรมที่สามารถนําไปประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ได้ต่อไป ซึ่งจะส่งผลคุ้มค่าในทางเศรษฐกิจ ที่ช่วยลดการนําเข้าผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงจากต่างประเทศ ช่วยลดการขาดดุลทางการค้ากับต่างประเทศ
หัวหน้าโครงการ รศ.ดร.พัชรินทร์ ระวียัน คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
สารแคโรทีนอยด์ วิตามินอี น้ำมันปาล์มดิบ เครื่องต้นแบบ งานวิจัย สวก.
website 🌎 http://www.arda.or.th
Facebook 🔵https://www.facebook.com/ardathai
Line ✅https://line.me/R/ti/p/%40yhv6070r
ARDA 🅱 https://www.facebook.com/kasetkaoklaiARDA2017

เครื่องต้นแบบผลิตแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ | สวก.

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Study

Leave a Comment